Les tortillas
Un aliment de base depuis l'Antiquité
Ici est reproduite la confection comme à l’origine.
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Le foyer est au centre de la pièce.
Il n'y à pas de conduit de cheminée
Un coup de main remarquable.
Nous avons été invité à en manger.
Jamais nous n'avons retrouvé cette saveur.
Une femme est le meilleur dictionnaire.
Proverbe mexicain
Meules pour réduire le maïs en farine.
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Ressouvenance
Il est de fins ressorts dont la marche ignorée
- Ni savants, ni rêveurs, n'ont deviné comment -
Va dans un coin de l'âme éveiller brusquement
Le parfum d'une fleur autrefois respirée.
Autrefois, le céleste épanouissement
De ta bouche qui rit, cette rose pourprée,
M'avait tout embaumé l'âme... Chère adorée
Qui t'envolas si tôt, l'oubli vint lentement !
Voilà que, ravivant ton image effacée,
Ta grâce tout à coup me vient à la pensée,
Comme l'air qu'un hasard souffle aux musiciens.
D'un soir déjà lointain je reconnais les fièvres
Et mon cœur a senti refluer à mes lèvres
Une fraîche saveur de baisers anciens.
Léon Valade - 1841 - 1884
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Impressionnante manière de cuisiner ......et si c'est bon ça gache rien
RépondreSupprimerMerci pour ce partage
Bonne journée à vous deux
"Une femme est le meilleur dictionnaire" et "En Afrique, un vieillard qui meurt, c’est une bibliothèque qui brûle" (Amadou Hampâté Bâ)
RépondreSupprimerPas besoin d’extraordinaires instruments de cuisine pour réussir des choses à la fois succulentes et extraordinaires, CF les crêpes de ta grand mère. En Alsace on peut faire du pain juste avec un wok et un peu d'eau pour produire de la vapeur
Souvenir gustatif et olfactif.
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